La birra artigianale rappresenta una categoria a sé stante, spesso superiore alle varianti industriali dei grandi marchi presenti nei supermercati e nei locali comuni. La produzione in massa porta spesso a compromessi nella scelta degli ingredienti: malti provenienti da grandi coltivazioni non selezionate, luppoli meno pregiati. Invece, la birra artigianale privilegia la qualità, preservando l'autenticità degli ingredienti.